過(guò)期食品銷(xiāo)毀越來(lái)越受企業(yè)的重視。隨著生活質(zhì)量的提高，公眾越來(lái)越關(guān)注食物安全問(wèn)題，都希望食物企業(yè)能夠生產(chǎn)安全健康的食品，同時(shí)能夠把過(guò)期食物的處理愈加透明化，讓我們對(duì)食品更放心。那么，過(guò)期食物銷(xiāo)毀應(yīng)該怎么規(guī)范化處理呢？
過(guò)期食物銷(xiāo)毀規(guī)范化流程如下：
1、了解作廢食品的各種詳細(xì)信息。作廢食品的類(lèi)別，中文名稱(chēng)，包裝方法，以及各種規(guī)格指標(biāo)。作廢食品的成分組成，食品形態(tài)，食品數(shù)量，分量以及所占用的空間大小等。
2、要和過(guò)期食物銷(xiāo)毀方溝通詳細(xì)的銷(xiāo)毀計(jì)劃。過(guò)期食物銷(xiāo)毀的原因、意圖，需求進(jìn)行銷(xiāo)毀的工藝和終究的銷(xiāo)毀程度、會(huì)不會(huì)有官方相關(guān)問(wèn)題觸及或是第三方的相關(guān)要求，包含其他方面的銷(xiāo)毀相關(guān)要求等。
3、最終銷(xiāo)毀計(jì)劃及報(bào)價(jià)。包含承認(rèn)怎么運(yùn)作銷(xiāo)毀流程，終究的費(fèi)用問(wèn)題，相關(guān)記錄和手續(xù)等。
4、詳細(xì)執(zhí)行銷(xiāo)毀日程，包含雙方約好的時(shí)刻和方法。
5、現(xiàn)場(chǎng)需求監(jiān)督和記錄。
6、最后一切流程監(jiān)銷(xiāo)完畢。作廢食品要悉數(shù)銷(xiāo)毀，焚燒等。
