隨著人們對(duì)食品安全的重視,廢棄食品銷毀方式也受到了越來(lái)越多的關(guān)注。目前,常用的幾種廢棄食品銷毀方式有哪些呢?
1：高溫處理法
高溫處理法是指通過(guò)加熱或冷卻，使食品中的脂肪、蛋白質(zhì)和糖類轉(zhuǎn)化為無(wú)毒無(wú)害的物質(zhì)。這種方法可以大大減少食物腐敗變質(zhì)帶來(lái)的危害。微波消解法是一種利用高頻電磁場(chǎng)作用于食品來(lái)粉碎食品內(nèi)部結(jié)構(gòu)的技術(shù)。它主要包括兩個(gè)方面：一方面，用高能電子束激發(fā)食品；另一方面，使用磁場(chǎng)將食品分離出來(lái)。氣相色譜法是在高壓條件下，利用氣體流中的組分在不同地方、時(shí)間內(nèi)的濃度大小不一以及沸點(diǎn)不同而產(chǎn)生不同波長(zhǎng)差的特點(diǎn)，進(jìn)行色譜分析。
2：微波消解法
微波消解法是一種常用的食品處理方法，可以有效地減少垃圾量。它首先通過(guò)高頻電磁場(chǎng)的作用將食物中的脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物等物質(zhì)轉(zhuǎn)化為灰燼狀殘?jiān)�。然后再利用壓�?qiáng)差使這些殘?jiān)涞降孛嫔匣蛘弑粔嚎s到容器或其他材料中。微波消解還具有降解有害成分、去除有害物質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)。此外，由于其快速性和低成本，許多國(guó)家都在使用這種技術(shù)來(lái)清理廢棄食品。美國(guó)環(huán)保局已經(jīng)確定了三種不同類型的微波系統(tǒng)：一是商業(yè)微波爐用來(lái)凈化空氣；二是家庭用的小型微波燃燒器，如家用微波爐和打火機(jī)；三是醫(yī)用微波爐用于輻射滅菌。
3: 氣相色譜法
食品廢棄中的雜質(zhì)主要來(lái)源于糖類、油脂和蛋白質(zhì)。其中，糖分會(huì)使植物油變得較軟，不易干燥；脂肪易與水分相結(jié)合，使得油品容易氧化變質(zhì)；蛋白質(zhì)則是造成植物油變味或發(fā)臭的罪魁禍?zhǔn)住鹘y(tǒng)方法難以有效清除糖、脂類物質(zhì)，并且很難將其轉(zhuǎn)化為無(wú)害成分。通過(guò)對(duì)不同樣品進(jìn)行氣相色譜分析發(fā)現(xiàn)，微波消解法可以有效地去除糖、酯類化合物和其它添加劑。
希望通過(guò)這篇文章,能夠讓大家更加了解廢食的危害性和回收利用價(jià)值,從而減少對(duì)其進(jìn)行遺棄和丟棄。
